Продукция
Полностью автоматизированная линия для жарки.
Линия для жарки во фритюре — это оборудование непрерывного действия для пищевой промышленности, предназначенное для высокопроизводительной и высокоэффективной жарки, применяемое для производства закусок, ингредиентов для фаст-фуда и готовых блюд. Ее основная функция — обеспечение равномерной жарки, контроля температуры и удаления остатков за счет автоматизированных процессов, что гарантирует высокую эффективность производства. В ней используется усовершенствованная система контроля температуры масла, позволяющая избежать изменений качества продукции, вызванных колебаниями температуры.
[Категория]: Серия для жарки во фритюре
[Способ нагрева]: Электрический нагрев, пар, природный газ, термомасло
[Уровень автоматизации]: Полностью автоматический, полуавтоматический, ручной
Описание
маркер
Описание продукта
1. Высокая эффективность и энергосбережение: Использование непрерывного режима производства значительно повышает эффективность работы оборудования и снижает трудозатраты; автоматическая система контроля температуры и фильтрации продлевает срок службы масла для жарки и снижает его расход.
2. Гигиена и безопасность: Основной корпус оборудования изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что облегчает его очистку; технология смешивания масла и воды использует систему разделения масла и воды для осаждения примесей, сохраняя чистоту масла для жарки и снижая риск загрязнения.
3. Простота в эксплуатации: Поддержка управления одной кнопкой, автоматическое управление такими параметрами, как температура масла, время, уровень масла и удаление осадка, что упрощает эксплуатацию.
4. Стабильное качество: Точный контроль температуры и разделение масла и воды обеспечивают стабильный цвет и вкус продукта, повышая выход готовой продукции.
5. Высокая адаптивность: Параметры процесса могут быть скорректированы в соответствии с характеристиками ингредиентов (например, картофельные чипсы, куриные полоски), что позволяет удовлетворить различные производственные потребности.
Принцип работы
1. Автоматическая подача: Предварительно обработанные ингредиенты равномерно подаются в жарочную камеру через загрузочный бункер с помощью конвейерной ленты или подающего устройства. Некоторое оборудование оснащено датчиками для автоматической регулировки скорости подачи. 2. Точный контроль температуры при жарке: Система нагрева (электрическая, газовая или термомасляная) поддерживает температуру масла в диапазоне 160–220℃, а автоматический фильтр удаляет остатки в режиме реального времени, предотвращая пригорание.
3. Автоматическое обезжиривание: Излишки масла удаляются из продуктов путем центробежного обезжиривания или обезжиривания с помощью обдува воздухом. Центробежное обезжиривание подходит для твердых продуктов, таких как картофельные чипсы, а обезжиривание с помощью обдува воздухом используется для хрупких продуктов.
4. Охлаждение и приправа: После обезжиривания продукт охлаждается до 40–60℃ с помощью системы холодного воздуха. Если требуется приправа, оборудование равномерно распыляет ее во время или после охлаждения.
5. Автоматическая выгрузка и очистка: Готовая продукция автоматически выгружается в устройство для сбора. Затем оборудование проходит самоочистку с помощью промывки водой под высоким давлением, обработки паром или ультрафиолетовой стерилизации, что исключает необходимость ручной разборки.
Область применения
1. Лапша: рисовые крекеры/полоски клейкого риса/лапша «кошачьи уши»/сачима/жареные рулетики из теста в медовой глазури/скрученные шарики из теста/глютен/жареные палочки из теста/жареные рулетики из теста/хрустящее жареное тесто/ослики/сушеные палочки из тофу и т. д.
Орехи: бобы/зеленая фасоль/арахис/семена подсолнечника и т. д.
2. Морепродукты: различные виды рыбы, желтый горбыль/рыба-лента/мелкая рыба/кольца кальмара/гребешки/креветки и т. д.
3. Мясные продукты: тушеная курица (цветная)/сушеная утка (цветная)/тушеная свинина/фрикадельки/кусочки мяса/вяленая говядина/свиная грудинка/куриные ножки, куриные лапки, куриные крылышки/свиные ножки/приправленные куриные продукты и т. д.
4. Продукты из бобовых: сушеные тофу/тофу-пуфы/тофу-кожа/рыбный тофу и т. д.
5. Другое: овощные чипсы/картофельные чипсы/овощные пирожные/бутерброды с баклажанами и корнем лотоса/темпура/запеченные и жареные воздушные продукты и т. д.
 面制品类 |
 海鲜类 |
 肉制品类 |
 豆制品类 |
 蔬菜制品类 |
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
DLZ-320420520 Автоматическая вакуумная упаковочная машина непрерывного растяжения
Эта машина полностью автоматическая вакуумная упаковочная машина также называется полностью автоматическая вакуумная упаковочная машина с растягивающей пленкой / полностью автоматическая пластиковая коробка термоформованная вакуумная упаковочная машина, подходит для различных продуктов питания, мясных продуктов, морепродуктов, фруктов и овощей, соевого соуса, охлаждающего мяса, фармацевтических продуктов, металлов, медицинского оборудования и т. Д.
Другие упаковочные пакеты из материала
В дополнение к обычным полипропиленовым (PP) тканым пакетам, на рынке также имеется множество оригинальных упаковочных пакетов.
Серия Машина для измельчения и смешивания
Вертушка использует высокоскоростной вращающийся эффект резки ножа, тонко разрезает мясо, мясо, жир и другие основные ингредиенты на фарш или мясную пюре, в то время как другие ингредиенты, такие как вода, лед, добавки смешиваются в однородную эмульсию.
Распылительный пастеризатор
Пастеризатор распылительного типа обеспечивает стерилизацию распылением циркулирующей горячей воды и охлаждение холодной водой. Температура и время стерилизации бесступенчато регулируются в соответствии с требованиями пользователя, а автоматическое управление полностью автоматизировано.Он используется для атмосферной пастеризации различных бутилированных напитков, фруктовых консервов и других пищевых продуктов.
Бесшахтный шнековый конвейер
Шнековый конвейер – это разновидность оборудования для непрерывной транспортировки, широко используемого в металлургии, производстве строительных материалов, химической промышленности, зернообрабатывающих и механообрабатывающих цехах.
Погружной аэратор
Подводная аэрационная машина с уникальной конструкцией гидравлических компонентов оптимизирует зазор между крыльчаткой и направляющей лопаткой (менее 1 мм)
Серия Вакуумная прокатная машина 1600 л
Вакуумная ротационная машина находится в вакуумном состоянии, используя принцип физического удара, так что мясо в барабане вверх и вниз, чтобы перевернуть, ударить друг друга, ударить, достичь массажа, мариновать эффект, так что мясо равномерно всасывает маринование, улучшить сцепление мяса и эластичность продукта, через роликовое замешивание, массаж может разложить белки тела на растворимые в воде белки, легко поглощаются человеческим телом, в то же время добавки (крахмал и т. Д.) и белки тела могут сливаться друг с другом, чтобы достичь нежности мяса, хорошего вкуса, высокого выхода.
Резервуар для хранения холодильной техники 800 л
Чистое оборудование для охлаждения, охлаждения и хранения материалов в резервуаре с использованием принципа охлаждения и охлаждения компрессора или циркуляции холодной воды.
Экономичный пастеризатор свежего молока
Бактерицидная машина в целом изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, время стерилизации, температура стерилизации может быть отрегулирована и оснащена автоматическим термостатом, молочный резервуар плюс устройство изоляции, а также устройство компенсации температуры, эффективно обеспечивает равновесие температуры воды в канавке, чтобы обеспечить бактерицидный эффект.
Взбивалка для яиц, сепаратор яичной скорлупы и яичной жидкости
Сепаратор для отделения яичной скорлупы от яичной жидкости — это устройство, предназначенное для эффективного отделения яичной скорлупы от яичной жидкости. Замена ручного труда механическим механизмом значительно повышает эффективность и чистоту сепарации. Он широко используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и на кухнях предприятий общественного питания. Основные преимущества — Высокоэффективное разделение: благодаря использованию технологии центробежной или экструзионной сепарации один агрегат может обрабатывать до 18 000 яиц в час (в зависимости от модели), достигая эффективности разделения, значительно превышающей эффективность ручного труда, и степени извлечения яичной жидкости более 95%, что минимизирует отходы сырья. — Гигиеничность и чистота: все компоненты, контактирующие с яичной жидкостью, изготовлены из нержавеющей стали марки 304 или пищевого полипропилена, что соответствует стандартам гигиены пищевых продуктов. Устройство имеет съемную конструкцию для легкой очистки и дезинфекции, что предотвращает размножение бактерий в оставшейся яичной жидкости и обеспечивает безопасность пищевых продуктов. – Гибкая адаптируемость: подходит для отделения яиц разных размеров (например, от кур свободного выгула, обычных кур и перепелиных яиц). Некоторые модели предлагают переключаемые режимы для отделения белка и желтка и сбора чистой яичной жидкости, что отвечает потребностям различных сфер применения, таких как выпечка, переработка яичных продуктов и кейтеринг. – Простота эксплуатации: система запуска одним нажатием кнопки позволяет регулировать скорость отделения. Компактная модель компактна и легко перемещается, что делает ее подходящей для небольших и средних предприятий. Большая модель может быть подключена к производственной линии для автоматизированной непрерывной работы. Области применения – Предприятия пищевой промышленности: используется для предварительной обработки яичной жидкости при производстве яичных продуктов, таких как яичные рулеты, торты, майонез и сушеные яйца. – Хлебопекарная промышленность: быстрое отделение белка и желтка при серийном производстве выпечки в пекарнях и хлебопекарнях, повышая эффективность производства. – Общественное питание: центральные кухни и крупные столовые могут собирать яичную жидкость партиями при приготовлении таких блюд, как яичница-болтунья и яичный суп, что снижает трудозатраты. – Специализированное животноводство: подходит для переработки яиц узкой специализации, таких как перепелиные и голубиные, решая проблемы низкой эффективности ручной сепарации и лёгкого боя. Характеристики оборудования – Некоторые модели оснащены буфером для дробления яичной скорлупы, предотвращающим попадание фрагментов скорлупы в яичную жидкость, что повышает чистоту сепарации. – Крупные модели оснащены резервуарами для временного хранения яичной жидкости и транспортировочными трубопроводами, которые можно напрямую подключать к последующему технологическому оборудованию для сокращения промежуточных этапов передачи. https://cdn.cnyandex.com/shengbaiyuan/uploads/打蛋机2.mp4
Гидравлическая многофункциональная машина для розлива колбасных изделий
Машина использует поршневой гидравлический привод, после настройки рабочего давления под действием гидравлического цилиндра, так что материал в цилиндре производит давление после экструзии материала, широкий диапазон применимых материалов.
Йогуртница
Оборудование использует направление циркулирующей воды, температура во всех местах в коробке равномерно нагревается; Уникальный научный внешний дизайн, красивый, щедрый;
Вок для планетарного перемешивания
В этом продукте корпус котла использует полусферический корпус из нержавеющей стали с одноразовой штамповкой, общая ошибка окружности мала, смеситель и котел имеют высокую степень осторожности, чтобы избежать появления феномена кастрюли.
Профессиональная коптильня для мяса и рыбы на 50 видов
Курительные комнаты и коптильни выполняют такие функции, как пропаривание, сушка, копчение и окрашивание. Коптильня с контролем температуры Коптильня для рыбы Коптильня для мяса Коптильня для колбасы Многофункциональная коптильня Коптильня с сушкой Энергосберегающая коптильня
DZ600·2S(A、B、C) Автоматическая вакуумная упаковочная машина
Эта модель является стандартной продукцией компании, полностью нержавеющей стали, изготовленной, устойчивой к суровым условиям, длительное непрерывное использование, с высокой стабильностью, в настоящее время является ведущей отечественной моделью, подходит для мяса, соуса маринованных продуктов, аквакультуры, морепродуктов, овощей, сельскохозяйственных и побочных продуктов, фруктов, зерна, соевых продуктов, лекарственных трав, электроприборов и другой упаковки.
